RFID in Shrimp Process

ที่ Chantaburi Frozen Food และโรงงานของเจริญโภคภัณฑ์ ได้เริ่มใช้ RFID มาตั้งแต่ธันวาคม ปี 2005 ครับ ใช้ในขบวนการ process กุ้ง ตั้งแต่ได้รับกุ้งเข้าโรงงานมาจนไปถึงก่อนจะำนำกุ้งส่งออกไปยังต่างประเทศทั้งในรูปของกุ้งแช่แข็งและอาหารแปรรูป เพื่อให้สามารถ trace กุ้งได้ว่ามาจากฟาร์มไหน หมดอายุวันไหน ตลอดทั้งกระบวนการผลิตตั้งแต่การรับเข้า การล้าง วัดขนาด ตัดหัว ปลอกเปลือก ล้างน้ำ แช่แข็ง ไปจนกระทั่งถึงหลังการทำให้สุกเพื่อในไปทำสำเร็จรูปในกรณีของ Chantaburi Frozen Food

ทั้งสองบริษัทได้ใช้ solutions ของบริษัท IE Technology โดยมีการติดตั้ง RFID Reader 40 ตัวและใช้ Tag ย่าน 134.2 kHz ตามมาตรฐาน ISO 11785 ที่ใช้ในการปศุสัตว์และการติดตามสัตว์จากบริษัท Silicon Craft Technology จำนวน 4000 ตัวติดที่ลังใส่กุ้ง (Tote) ตัว Tag เองเก็บข้อมูลได้ 1024 บิต ซึ่งก็จะมีการเขียนข้อมูล ประเภทของกุ้ง ฟาร์มที่เลี้ยง ขนาดและข้อมูลอื่นๆลงไปโดยใช้ handheld computer ที่มี RFID Reader ของทาง IE Technology เอง ซึ่งก่อนหน้านี้ข้อมูลเหล่านี้ต้องมีการเก็บกันแบบ manual

ข้อมูลที่อ่านได้จาก RFID Reader จะถูกส่งไปยัง web-based application ของ FXA Group ซึ่งใช้โดยทั้งสองโรงงานสำหรับ track อาหารตั้งแต่กระบวนการผลิตไปจนถึงการขนส่ง และสามารถให้คู่ค้าหรือศุลกากรเข้ามาดูได้

งานนี้ได้รับการสนับสนุนจากสำนักงานนวัตกรรมแห่งชาติกระทรวงวิทย์ฯ เงินลงทุนทั้งสองโรงงานรวมกัน 14.6 ล้านบาท